楼房和平房的区分主要体现在以下几个方面：

1. 建筑形式与结构

平房一般呈水平结构，建筑物的高度相对较低，房屋较为接近地面。其特点通常是单一层次，没有明显的楼层划分。而楼房则具有垂直空间上的多层结构，由多个楼层组成，每一层都有相对独立的功能和布局。楼房的内部结构和建筑形态相对复杂，涉及到的建筑材料和工程技术也更丰富多样。

2. 规模和占地面积

平房一般规模较小，占地面积也有限，常见于郊区或农村地区。平房更适合作为单独的住宅或小型家庭住宅使用。相比之下，楼房规模较大，由于多层的存在，占地面积更为广泛，在城市和发达乡村更为常见。楼房可以容纳更多的居住单元或商业用途。

3. 居住体验与功能布局

平房提供了更直接的室内空间和开放式的居住体验。由于没有明确的楼层分隔，平房的通风和采光条件往往更为出色。然而，楼房则提供了更为私密和独立的居住环境，每一层都可以根据需要进行功能布局，如卧室、客厅、厨房等。此外，楼房的设计也能满足多样化的需求，如社区公共设施、公共设施层等。

综上所述，平房与楼房的区分在于其建筑形式与结构、规模和占地面积以及居住体验与功能布局等方面的不同。平房更适合作为简单的住宅使用，而楼房则提供了更为复杂和多样化的居住体验和功能布局。根据不同的居住需求和地域特色，选择适合的房屋类型是非常重要的。